Сезонные рецепты:
Рисовая лапша с креветками и кальмарами
Кальмары в воке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное и оригинальное блюдо должно понравится тем, кто любит блюда в восточном стиле. Готовится довольно быстро и вы не успеете устать:)
Описание приготовления:
Блюда в воке готовятся очень быстро и, как бы вы не устали после работы, приготовить быстрый ужин вам не составит особого труда. Если вы любитель морепродуктов и азиатской кухни, предлагаю вам рецепт приготовления кальмаров в воке. К ним можно подать на гарнир рис или вермишель. Рассказываю, как приготовить кальмары в воке.Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 450 грамм
- Корень имбиря 1 ломтик (2,5 см)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Перец сладкий 1 штука
- Грибы шиитаке 5-6 штук
- Зеленый лук 20 грамм (6-8 перьев)
- Перец чили зеленый 1 штука
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Фасолевый соус черный 2 ст. ложки (можно и без него)
- Сахар 1 ч. ложка
- Рисовое вино 1 ст. ложка (можно заменить на херес)
- Смесь " 5 специй" 1 ч. ложка (китайские пряности)
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Кальмары в воке"
Кальмаров чистим, моем и убираем бумажным полотенцем лишнюю влагу.
Нарезаем кальмары тонкими полосочками.
Очищаем имбирь и чеснок. Трем имбирь на терке, чеснок мелко рубим. Грибы нарезаем на небольшие кусочки.
Лук нарезаем полосками, длинной 2-2.5 см. Сладкий перец шинкуем соломкой, а перец чили - тонкими кружочками. Перец чили можно заменить на сухой.
Нагреваем в воке растительное масло.
Обжариваем полосочки кальмаров буквально минуту и затем выньте их в отдельную посуду.
Выкладываем в вок имбирь, чеснок, лук, грибы и перец. все время перемешивая, жарим примерно 2 минуты.
Добавляем к овощам кальмары, соевый и фасолевый соусы, вино, пряности и сахар. Перемешиваем и тушим буквально минутку-полторы.
Оценить рецепт Кальмары в воке
4.2
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов