Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Кальмар фаршированный в омлете
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить вкусное сытное блюдо, при всем при этом оно совершенно не тяжелое. При всей видимой сложности, делаются такие кальмары очень просто.
Описание приготовления:
В приготовлении кальмаров, фаршированных в омлете, нет ничего сложного. Но есть несколько секретов, которые нужно учитывать. Можно подавать такие кальмары в горячем или в холодном виде.Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 2 штуки (очищенные)
- Филе рыбное 150 грамм (белая рыба)
- Яйцо куриное 3 штуки (1 яйцо в рыбу, 2 яйца в омлет)
- Лук репчатый 1 штука (средний)
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки (1 ст.л. на рыбу, 1 ст.л. для омлета )
Количество порций
2
Калорийность
183 ккал
Калорийность
14 г
Белки
11 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Кальмар фаршированный в омлете"
Наши ингредиенты.
Кальмары почистите, снемите верхнюю и внутреннюю пленки. Вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
Лук порежьте и обжарьте с маслом до готовности. Добавьте филе, порезанное на кусочки, обжарьте до готовности.
Яйцо смешайте с майонезом и добавьте к рыбе. Перемешайте, доведите до готовности яйца. Снимите с огня.
Немного остудите и нафаршируйте кальмары (не очень плотно).
На горячую, смазанную маслом сковороду, влейте соленое, немного взбитое яйцо. Сразу кладите один кальмар по центру.
Как только яйцо станет готовым вы очень аккуратно переворачивайте кальмар, так, чтобы яйцо было сверху. Перекладывайте в форму в которой будут запекаться.
То же самое делайте со вторым кальмаром. Запекайте в горячей духовке при t=180 примерно 8-10 минут. Вынимайте и подавайте сразу или в холодном виде.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кальмар фаршированный в омлете
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов