Кальмары в сметанном соусе
Кальмары под соусом бешамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить кальмары под соусом бешамель можно менее, чем за один час. На гарнир к этому блюду хорошо подойдут спагетти или любые другие макаронные изделия, а также рис.
Описание приготовления:
Необычное сочетание продуктов в этом блюде и есть его изюминка. Кальмары под соусом Бешамель получаются очень вкусными и нежными. Блюдо подается вместе с гарниром: это могут быть спагетти или рис. Всего один час — и вкусный ужин у вас на столе!Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 2 штуки
- Спагетти 200 грамм
- Сливки 150 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Мука 30 грамм
- Чеснок 1-2 зубчика
- Базилик По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
286 ккал
Калорийность
11 г
Белки
17 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Кальмары под соусом бешамель"
Легкое в приготовлении блюдо, которое отлично сочетается с соусом. Готовить соус Бешамель также очень просто. На первый взгляд может показаться, что чеснок с кальмарами - несочетаемые ингредиенты, но это не так.
Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Затем добавляем сливочное масло и муку. Жарим, постоянно помешивая.
В самом конце вливаем сливки и тушим еще пару минут на очень слабом огне.
Перед отправкой морепродуктов на сковороду отвариваем их в слегка подсоленной воде не более 3 минут после закипания, после чего нарезаем их кольцами.
Отправляем на сковороду и обжариваем с обеих сторон.
Вливаем к кальмарам соус и жарим, постоянно помешивая, еще пару минут.
Тем временем отвариваем спагетти: они будут гарниром для нашего основного блюда.
Подаем кальмары под соусом бешамель в горячем виде. Украсить можно веточкой базилика.
Оценить рецепт Кальмары под соусом бешамель
5.0
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов