Кальмары, фаршированные сыром
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Кальмары фаршированные в сметанном соусе
Кальмары фаршированные в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое, вкусное и полезное блюдо, которое внесет разнообразие в повседневное меню. Предлагаю приготовить кальмары фаршированные в сметанном соусе.
Описание приготовления:
Кальмары можно приготовить по этому рецепту с самой разнообразной начинкой, у меня сегодня картофельное пюре с луком и грибами. Грибы можно взять любые, у меня замороженные шампиньоны. Изюминка этого рецепта в том, что соус в процессе запекания превращается в нежный и воздушный омлет — отличное дополнение к полезным и сытным кальмарам. Рекомендую попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Кальмар 2 штуки
- Лук 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Картофельное пюре 150 грамм
- Сметана 80 мл
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
155 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Кальмары фаршированные в сметанном соусе"
Подготовьте все ингредиенты.
Кальмар обдайте кипятком и сразу поместите в ледяную воду.
Кальмар почистите и удалите все внутренности, после чего промойте под проточной водой.
Картофель отварите и приготовьте пюре.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами до готовности.
Добавьте картофельное пюре, соль и перец по вкусу. Начинка готова.
Для заливки соедините сметану и яйцо. Соль и молотый перец добавьте по вкусу. Можно разбавить соус небольшим количеством воды.
Тушки кальмаров нафаршируйте подготовленной начинкой.
Переложите кальмары в форму для запекания. Полейте их сметанным соусом и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут. Я ориентируюсь по заливке, как только соус схватится, кальмары готовы.
Соус в процессе запекания превращается в нежнейший ароматный омлет. Можно подать его в качестве легкого дополнения к нежным и вкусным фаршированным кальмарам. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кальмары фаршированные в сметанном соусе
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов