В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Баранья нога, запеченная в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления бараньей ноги запеченной в духовке поможет вам справиться с сложной на первый взгляд, но очень простой в действительности задачей. Баранья нога будет очень сочной!
Описание приготовления:
Большие куски мяса меня всегда пугали. Казалось, что справиться с ними - задача очень сложная. Однако на самом деле большие куски мяса, такие как баранья нога, готовятся очень просто. Этот рецепт - тому доказательство. Не нужно ничего уметь, нужно иметь всего несколько простых ингредиентов и этот рецепт под рукой. Кстати, конкретно этот рецепт бараньей ноги, запеченной в духовке, был найден мной в моей любимой книге "Освоение искусства французской кухни". Так что можете не переживать, что испортите ногу - этого не произойдет, по этому рецепту она получается замечательно. Проверено лично. Неоднократно.Состав / Ингредиенты:
- Баранья нога 1 Штука (весом около 3 кг)
- Чеснок 5 Зубчиков
- Зелень По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Оливковое масло 5 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Баранья нога, запеченная в духовке"
Запеканка с фаршем
Виндалу
Чахохбили из свинины
Запеченная маринованная свиная грудинка
Свиная грудинка запечённая в пергаменте
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Liza1990 
29.09.2021 14:50
Очень рекомендую натирать ногу свежей мятой потому что она убирает запах этого мяса! Попробуйте обязательно и не благодарите. По времени рецепт идеален, всегда по нему готовлю но еще в духовку ставлю противень с водой вниз и баранина не получается суховатой на вкус. Можно смазать блюдо на обед или ужин сверху сливочным маслом - рекомендую.
Natali
23.08.2019 09:55
Запекаю баранину крупными кусками. Мариную обязательно с луком, чесноком и пряными травами. Запечь можно в духовке, но на мангале вкуснее получается.
Гость
25.11.2014 19:45
Еще лучше, если сперва срезать жир и все прослойки.Запах у баранины специфичный,это поможет смягчить его, да и жир с жилы,совсем на любителя=)
Вера Фисунова(Синявина)
19.06.2012 16:57
Рецепт замечательный,но будет вкуснее если при запекании вы добавите сухого белого вина!
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов