Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бефстроганов из кальмаров

Бефстроганов из кальмаров

Приготовил : Юлия Мальченко

30.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.

Описание приготовления:

Нежные и сочные кальмары можно приготовить в сметанном соусе. Я представляю классический рецепт бефстроганов из кальмаров для всех тех, кто любит морепродукты. Очень советую приготовить блюдо именно по этому рецепту, поскольку его вкус побалует вкусовые рецепторы даже искушенных гурманов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 500 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Сливки 20 Грамм
Растительное масло 30 Грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

126 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бефстроганов из кальмаров"

1. В нашей семье очень любят морепродукты, по тому готовить бефстроганов из кальмаров в домашних условиях мне приходится часто.

2. Кальмары перед отправлением на сковороду лучше отварить в слегка подсоленной воде. Затем нарезаем их полукольцами и отправляем на сковороду.

3. Лук также нарезаем и обжариваем вместе с морепродуктами. Эстетичнее будет, если его нарезать полукольцами.

4. Жарить кальмары с луком следует на растительном масле. Я иногда в конце жарки добавляю грамм 20 сливочного масла.

5. В конце добавляем сливки и тушим кальмары около 5 минут на слабом огне. При желании можно притрусить зеленью.

6. Подавать бефстроганов из кальмаров в домашних условиях лучше с листьями салата и зеленью в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов из кальмаров

3.5 24

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Филадельфия" с семгой
Рыба по-испански
Спинка минтая, запеченная с яйцом
Щука в молоке на сковороде
Рыба, жаренная по-русски

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: