Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Кальмар, фаршированный креветками
Кальмар, фаршированный креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт в первую очередь предназначен для любителей морепродуктов. Очень вкусные кальмары с сочной начинкой… хотите такие на ужин? Тогда запасайтесь всем необходимым, и будем готовить вместе !
Описание приготовления:
Нежные кальмары с вкусной и сочной начинкой, с насыщенным соусом — ну, как такое блюдо может не понравиться?! Те из вас, кто любит морепродукты и блюда из них, обязательно должны воспользоваться этим несложным рецептом. К такому блюду уже ничего не надо, кроме вкусного мягкого хлеба и бокала хорошего вина. Заинтересовались? Тогда я рассказываю, как приготовить кальмара, фаршированного креветками, в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 4 штуки (800 грамм)
- Креветки очищенные 900 грамм (можно взять половину креветок, и половину других морепродуктов (мидии, гребешки))
- Помидор 4-5 штук (небольшие)
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 4-5 штук (небольшие)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень петрушки 20 грамм
- Вино белое сухое 150 мл
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Сухие травы 2-3 щепоток (базилик, прованские травы)
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
68 ккал
Калорийность
9 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Кальмар, фаршированный креветками"
Кальмаров размораживаем и очищаем от внутренностей и кожицы. Затем буквально на 1 минуту опускаем их в кипящую воду и сразу же вынимаем. Креветки и остальные морепродукты пусть размораживаются.
Подготовим все остальные ингредиенты: помоем и почистим овощи, затем нарежем их не очень мелкими кубиками.
Ставим сковороду на огонь, добавляем растительное масло, выкладываем все подготовленные овощи. Наливаем вино и ждем, пока содержимое сковородки закипит.
Даем овощам покипеть минутку-полторы, после чего добавляем к ним креветки и морепродукты. Добавляем мелко порезанную петрушку, сухие травы, соль и молотый перец. Готовим 2 минуты, не больше.
Начиняем получившейся смесью тушки кальмаров, выкладываем последних в смазанную маслом форму. Оставшийся соус выливаем сверху. Запекаем все в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Оценить рецепт Кальмар, фаршированный креветками
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов