В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Фаршированные кальмары
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления вкуснейших фаршированных кальмаров. Блюдо сытное, ароматное и несомненно очень полезное! Такие кальмары украсят любой праздничный стол.
Описание приготовления:
Начинять кальмаров можно любой начинкой, все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений, у меня в этот раз начинка из грибов, риса, овощей и сыра. Блюдо получается самодостаточным и в гарнире не нуждается. Подавайте самостоятельно с любимым соусом. Кальмары по этому рецепту получаются нежными, сочными и очень вкусными! Рекомендую непременно попробовать всем любителям морепродуктов!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Грибы 150 грамм (замороженные шампиньоны)
- Сыр 150 грамм
- Сметана 100 грамм
- Рис отварной 200 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Тушки кальмара 4 штуки
Количество порций
4
Калорийность
131 ккал
Калорийность
11 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные кальмары"
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.
3. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
4. Добавьте грибы и продолжайте готовить до испарения жидкости.
5. Затем добавьте отваренный заранее рис, соль и перец по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
6. Остудите немного и добавьте 100 грамм тертого сыра и 3 ст. л. сметаны. Перемешайте все еще раз. Начинка готова.
7. Кальмары обдайте кипятком и сразу залейте ледяной водой.
8. Очистите кальмары от шкурки, удаляя хорду и внутренности. Срежьте аккуратно хвосты кальмаров. По желанию можно их и оставить, но я предпочитаю удалять.
9. Тушки кальмаров наполните начинкой, края скрепите зубочисткой и выложите их в форму для запекания. Я застилаю форму фольгой, но это не обязательно. Дно в любом случае смажьте растительным маслом.
10. Смажьте тушки оставшейся сметаной и посыпьте сыром. Запекайте при 180 градусах с 20 минут.
11. Фаршированные кальмары готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированные кальмары
3.6
27
Похожие рецепты:
Дары Нептуна (фаршированные кальмары)
Фаршированные кальмары в мультиварке
Кальмар фаршированный гречкой
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Фapшированный кальмаp в духовкe
Фаршированные тушки кальмаров
Кальмар, фаршированный овощами
Кальмары, фаршированные булгуром и мидиями
Кальмар, фаршированный грибами и рисом
Фаршированные кальмары с грибами и рисом
Кальмары, фаршированные рисом с грибами
Кальмар фаршированный
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
салака рецепты
На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
сердца куриные рецепт
салака рецепты
На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
сердца куриные рецепт