Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Консервация /
Кабачковая икра с майонезом и пастой
Кабачковая икра с майонезом и пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей этой ароматной и пикантной закатки предлагаю очень интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом и пастой. Ее можно как сразу пробовать, так и закрыть на зиму.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления кабачковой икры с майонезом и пастой придется по вкусу всем любителям простых заготовок. Насыщенный вкус и аромат, нежная консистенция и особая пикантность - вы будете удивлены, когда попробуете повторить этот вариант икры дома.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 4 Килограмма
- Майонез 1 Стакан
- Томатная паста 1 Стакан
- Соль 50 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Растительное масло 0.5 Стакана
- Луковица 0.5 Килограмма
- Перец молотый По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Кабачковая икра с майонезом и пастой"
1. Вот такой минимальный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить простой рецепт кабачковой икры с майонезом и пастой. При желании можно добавить также морковь и самые разнообразные специи по вкусу.
2. Овощи первым делом нужно очистить и нарезать. С кабачков снимите кожуру, удалите сердцевину с грубыми семенами. Луковицу нарежьте средними кусочкам. После пропустите овощи через мясорубку или измельчите при помощи блендера.
3. Измельченные овощи выложите в кастрюлю и отправьте на огонь. Лучше всего установить рассекатель. Добавьте майонез и растительное масло.
4. И томатную пасту. Теперь аккуратно все перемешайте. После закипания тушите на медленном огне около 1 часа. Не забывайте периодически помешивать, чтобы кабачковая икра с майонезом и пастой в домашних условиях не начала подгорать.
5. Примерно через час можно посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и (при желании) другие специи. Снова перемешайте, и оставьте томиться до желаемой консистенции. На это может уйти от 20 до 60 минут, в зависимости от того, насколько водянистые кабачки.
6. Вот такой простой рецепт кабачковой икры с майонезом и пастой. Осталось только разложить ее по стерилизованные баночкам и закатать. Остаток икры можно остудить и сразу пробовать, что получилось.
Оценить рецепт Кабачковая икра с майонезом и пастой
3.9
31
Рекомендуем рецепты:
Жареная картошка с болгарским перцем
Киноа по-мексикански
Картошка по-французски
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
Спиральки из картофельного пюре
Жареная картошка с болгарским перцем
Киноа по-мексикански
Картошка по-французски
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
Спиральки из картофельного пюре
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ