Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Консервация /
Кабачковая икра с майонезом и луком
Кабачковая икра с майонезом и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните её подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте.
Описание приготовления:
Для икры нужно измельчить овощи любым удобным способом (при помощи мясорубки или комбайна). Варите с томатной пастой и майонезом, затем нужно закатать в стерильные баночки. Храните в прохладном месте.Состав / Ингредиенты:
- Лук 0,5 кг
- Кабачок 3 кг
- Томатная паста 250 грамм
- Майонез 250 грамм
- Чеснок 50 грамм
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 100 грамм
- Масло рафинированное подсолнечное 100 мл
- Уксус 9% 3 ст. ложки
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Количество порций
7
Калорийность
392 ккал
Калорийность
22 г
Белки
13 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачковая икра с майонезом и луком"
Подготовим продукты.
Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.
Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки — тогда воспользуйтесь блендером.
Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.
Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.
Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.
Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!
Оценить рецепт Кабачковая икра с майонезом и луком
5.0
10
Похожие рецепты:
Кабачковая икра с морковью через мясорубку
Кабачковая икра как в магазине
Икра кабачковая обжаренная
Кабачковая икра "Ностальгия"
Кабачковая икра из обжаренных кабачков
Икра из кабачков по ГОСТу
Кабачковая икра без томатной пасты
Кабачковая икра с краснодарским соусом
Кабачковая икра без стерилизации
Кабачковая икра в домашних условиях
Икра кабачковая через мясорубку
Икра из кабачков с морковью и луком
Комментарии :
05.03.2018 17:00
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов