Кабачковая икра в блендере
Кабачковая икра блендером на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Знаю многих любителей кабачковой икры. В этот круг вхожу я и мои близкие. Поэтому икра часто присутствует на нашем столе по будням и праздникам. Вот, как приготовить кабачковую икру блендером на зиму.
Описание приготовления:
Делюсь своими любимым рецептом кабачковой икры. Этот рецепт должен прийтись вам по вкусу, если вы любите нежную и однородную структуру. Закуска получится совсем не острая, а наоборот сладкая. Детям заготовка очень понравилась и взрослые тоже были в восторге.А главное — все натуральное и приготовленное с любовью.
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 кг
- Помидор 500 грамм
- Репчатый лук 500 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Уксус По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
81 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачковая икра блендером на зиму"
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его в масле до лёгкого золотистого цвета.
Томаты помойте, надрежьте кожуру и обдайте кипятком. Через минуту-две нужно будет снять кожицу.
Затем помидоры мелко нарежьте.
Выложите томаты в сковороду к луку. Перемешайте и тушите до мягкости около 8 минут.
Кабачки помойте, почистите, нарежьте мелкими кубиками.
Поджарьте кабачки в отдельной сковороде с маслом до золотистого оттенка.
Теперь соедините вместе кабачки и вторую овощную массу со сковороды. Добавьте уксус, соль, перец. Хорошо перемешайте.
Пройдитесь по икре блендером, чтобы консистенция стала как пюре.
Закатайте икру в подготовленных стерилизованных банках при помощи металлических крышек. Остудите, а потом можете пробовать. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Кабачковая икра блендером на зиму
4.8
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.07.2025 13:25
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов