70 страшно вкусных идей с фото:Кабачки в чесночном соусе на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я очень люблю закатывать кабачки кружочками с различными соусами и маринадами. В который раз выбирая рецепт, я нашла кабачки в чесночном соусе и решила попробовать. Смотрите, что у меня получилось!
Описание приготовления:
Заготовки из кабачков мне очень нравятся тем, что они всегда получаются вкусными и необычными. Кабачки прекрасно сочетаются практически с любым маринадом - с классическим, с маринадом на основе кетчупа "Чили". Прошлогодним открытием для меня стал рецепт, как приготовить кабачки в чесночном соусе на зиму. Кусочки кабачков прекрасно промариновались и насытились ароматом чеснока, в результате получилась очень интересная закуска с ярким вкусом. В этом году первую баночку кабачков я закатала именно по этому рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2 кг
- Чеснок 2 штуки (головки)
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 стакана
- Подсолнечное масло 100 грамм
- Уксус 9% 100 мл
Как приготовить "Кабачки в чесночном соусе на зиму"
Редакция рекомендует:
Жареные кабачки с чесноком на зиму
Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму
Салат из кабачков на зиму с чесноком
Кабачки с морковкой и чесноком на зиму
Чатни из кабачков на зиму
Кабачки быстрые на зиму
Кабачки в томатном соусе на зиму
Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму
Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
Кабачковое рагу на зиму
Рагу из кабачков на зиму
Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
Комментарии :
Oksana Ginatulina 
18.09.2020 06:48
В банку кипяток не заливается. Только заполняется маринованными кабачками. И уже заполненные банки стерилизуются в кастрюле с толстым дном. На дно кастрюли необходимо положить старое полотенце, чтобы банки не лопнули.
денис
03.02.2020 20:48
выложил кабачок в банку, налил сок. Получилась полная банка, куда кипяток то лить?
елена
09.10.2017 12:40
постояли 30 мин . Образовался сок. Его куда?
Марина Софьянчук
11.10.2017 13:35
Его вливать в банку вместе с кабачкам, ведь там же и уксус, и масло, и соль
СВЕТЛАНА
21.09.2017 15:14
А КОГДА ЖЕ ДОБАВИТЬ УКСУС ??? И КУДА ???
Janakovaleva
19.04.2018 02:20
Уксус добавьте вместе с маслом прямо в кабачки, перемешайте и разложите по банкам, потом залейте водой и закатайте. Зимой баночку откроете, слейте маринад, а кабачки кушайте! Если налить мало уксуса, то они взорвут!
Кристина Шупилова-Сычёва
27.08.2017 15:15
Действительно получаются хрустящими,было бы отлично,если б уксуса добавили меньше.по мне так,есть можно,если нос зажать пальцами
Бугер Навозов
07.07.2016 16:57
простите, а уксус для красоты рядом стоять должен?)))))))))
Марина Софьянчук
07.07.2016 21:19
)) Простите, забыла вписать)) Его следует добавлять вместе с маслом))
Ира Ковальчук
05.07.2016 17:30
А уксуса не много 100 г на такое количество кабачков? не слишком кислые получаются? Они хрустящие?
Марина Софьянчук
05.07.2016 18:42
Да, кабачки получаются хрустящие и не кислые. На 2 кг кабачков 100 мл уксуса - я так всегда в маринады добавляю, мне нравится)
Маргарита Барейко
05.07.2016 17:28
Ирина, уксус можно добавить вместе со специями, маслом. Чтобы кабачки промариновались.
Ирина Васюк
05.07.2016 15:35
И я с удовольствие закатаю пару баночек таких кабачков. Скажите, а на каком этапе добавлять уксус? Спасибо!
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов