Запеканка с брокколи
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка с брокколи - очень простое домашнее блюдо, не требующее ни особых усилий, ни большого количества каких-то недоступных ингредиентов. Все очень просто - но очень вкусно.
Описание приготовления:
Как известно, брокколи - невероятно полезный овощ, поэтому его включение в рацион очень приветствуется. Описанная в этом фото-рецепте запеканка с брокколи - это, пожалуй, один из самых простых способов приготовления чего-нибудь вкусненького из брокколи. Никаких сверхъестественных ингредиентов, никаких сложных кулинарных приемов - все очень просто и понятно, однако на выходе получается очень вкусная и интересная запеканочка. Рекомендую попробовать!Рецепт запеканки из брокколи:
1. Сперва необходимо бланшировать соцветия брокколи. Для этого бросаем соцветия в кипящую воду и варим 5 минут, после чего немедленно опускаем брокколи в ледяную воду. Затем воду сливаем.
2. При помощи венчика взбиваем яйца. Добавляем сливки и молоко, взбиваем еще раз. Теперь добавляем горчицу, взбиваем еще раз. В образовавшуюся смесь просеиваем муку. Хорошенько перемешиваем. Добавляем в смесь специи (соль, перец, мускатный орех).
3. Сыр крупно натираем, 2/3 сыра добавляем в тесто, перемешиваем.
4. Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом. Кладем в форму брокколи. Заливаем приготовленной нами заливочкой. Посыпаем сверху оставшейся третью сыра. Запекаем 30-40 минут при 190 градусах.
Собственно, вот и вся сложность - запеканка с брокколи готова. Немного остудив, подаем. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 400 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Молоко 120 Миллилитров
- Сливки 3 Ст. ложки
- Горчица 1 Ст. ложка
- Мука 3 Ст. ложки
- Сыр 150 Грамм
- Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
144 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
Оценить рецепт Запеканка с брокколи
4.5,
всего
74
Рекомендуем рецепты:
Быстрый салат с фасолью
Салат из капусты, дайкона и свеклы
Турецкий суп "Эзогелин"
Морковный пирог (Правильное Питание)
Бисквитный торт с лимонным вкусом
Быстрый салат с фасолью
Салат из капусты, дайкона и свеклы
Турецкий суп "Эзогелин"
Морковный пирог (Правильное Питание)
Бисквитный торт с лимонным вкусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Τατιάνα
14.08.2020 16:51
Вкуснятина, муж к брокколи относится не очень, но эта запеканка творит чудеса
Катерина Васильева
10.03.2018 10:01
Отличный рецепт. Готовлю регулярно, правда частенько без горчицы и всегда без мускатного ореха. И рецепт уже взяли многие подруги. Очень рекомендую
Оксана
17.01.2015 16:22
Спасибо, очень вкусно. Не рискнула сделать целую порцию, посеольку есть несколько неудачнвх проб разныз блюд из интернета , а теперь пожалела!
Милла
30.10.2013 22:46
Спасибо,вкусный рецепт,особенно для тех кто любит брокколи.Легкое блюдо и очень сытное.
маша
29.10.2012 08:27
Вот приготовила запеканку. Такая вкусная,особенный вкус дает горчица-невероятно вкусно. Спасибо-рецепт стоит пятерки.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ