В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Запеканка с брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка с брокколи - очень простое домашнее блюдо, не требующее ни особых усилий, ни большого количества каких-то недоступных ингредиентов. Все очень просто - но очень вкусно.
Описание приготовления:
Как известно, брокколи - невероятно полезный овощ, поэтому его включение в рацион очень приветствуется. Описанная в этом фото-рецепте запеканка с брокколи - это, пожалуй, один из самых простых способов приготовления чего-нибудь вкусненького из брокколи. Никаких сверхъестественных ингредиентов, никаких сложных кулинарных приемов - все очень просто и понятно, однако на выходе получается очень вкусная и интересная запеканочка. Рекомендую попробовать!Рецепт запеканки из брокколи:
1. Сперва необходимо бланшировать соцветия брокколи. Для этого бросаем соцветия в кипящую воду и варим 5 минут, после чего немедленно опускаем брокколи в ледяную воду. Затем воду сливаем.
2. При помощи венчика взбиваем яйца. Добавляем сливки и молоко, взбиваем еще раз. Теперь добавляем горчицу, взбиваем еще раз. В образовавшуюся смесь просеиваем муку. Хорошенько перемешиваем. Добавляем в смесь специи (соль, перец, мускатный орех).
3. Сыр крупно натираем, 2/3 сыра добавляем в тесто, перемешиваем.
4. Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом. Кладем в форму брокколи. Заливаем приготовленной нами заливочкой. Посыпаем сверху оставшейся третью сыра. Запекаем 30-40 минут при 190 градусах.
Собственно, вот и вся сложность - запеканка с брокколи готова. Немного остудив, подаем. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 400 грамм
- Молоко 120 мл
- Сыр 150 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Яйца 4 штуки
- Сливки 3 ст. ложки
- Горчица 1 ст. ложка
- Мускатный орех 1/2 ч. ложки
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
144 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
Оценить рецепт Запеканка с брокколи
4.5
74
Комментарии :
Τατιάνα 
14.08.2020 15:51
Вкуснятина, муж к брокколи относится не очень, но эта запеканка творит чудеса
Катерина Васильева
10.03.2018 08:01
Отличный рецепт. Готовлю регулярно, правда частенько без горчицы и всегда без мускатного ореха. И рецепт уже взяли многие подруги. Очень рекомендую
Оксана
17.01.2015 14:22
Спасибо, очень вкусно. Не рискнула сделать целую порцию, посеольку есть несколько неудачнвх проб разныз блюд из интернета , а теперь пожалела!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов