Кабачки с острым перцем на зиму
Кабачки с перцем на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовьте на зиму пару баночек вкусных и пикантных кабачков с перцем. Овощи идеально дополняют другу друга и получается отменная закуска.
Описание приготовления:
Кабачки с перцем на зиму — это отличная закуска или дополнение к любому гарниру. В холодную пору такое ассорти всегда выручит занятую хозяйку. Открыв баночку с кабачками и перцем зимой, вы поймете, что вкуснее маринованных овощей вы еще не ели.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 700 грамм
- Болгарский перец 100 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Уксус столовый 9% 50 грамм
- Сахар 5 грамм
- Соль 40 грамм
- Перец горошком 3-5 штук
- Укроп По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
25 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки с перцем на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно чистых банок выложите чеснок, немного укропа и перца горошком.
Кабачки нарежьте колечками.
Сладкий болгарский перец нарежьте полосками.
Сложите в банки овощи слоями — кабачки и перец.
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса. Закипятите маринад.
Залейте кабачки горячим маринадом.
Стерилизуйте заготовку 10 минут поле того, как вода в кастрюле закипит. Под банки выложите чистую ткань.
Закатайте банки крышками и готово. Храните закуску в темной кладовой или в погребе.
Выход готовой заготовки — две банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки с перцем на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов