Кабачки с острым перцем на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом маринованных кабачков с острым перцем, которые можно приготовить на зиму. Кабачки получаются хрустящими, остренькими и очень вкусными!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачки с острым перцем на зиму. Если хотите сделать закуску более острой, то не убирайте семена из острого перца.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 400 грамм
- Острый перец 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Гвоздика 1 штука (бутон)
- Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Черный перец горошком 4 штуки
- Душистый перец 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
103 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки с острым перцем на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте кабачок четвертинками, острый перец кольцами, а чеснок очистите от шелухи.
Выложите все в чистую стерилизованную банку.
Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на 5-10 минут.
Слейте воду из банки в ковшик, добавьте соль, сахар и все специи. Доведите до кипения 1 минуту, в конце влейте уксус.
Влейте горячий маринад обратно в банку.
Герметично закатайте банку. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Кабачки с острым перцем на зиму готовы!
Оценить рецепт Кабачки с острым перцем на зиму
5.0
5
Редакция рекомендует:
Кабачки кольцами острые на зиму
Острая закуска из кабачков и перца "Тёщин язык"
Кабачки по-грузински на зиму
Кабачки на зиму острые
Острый салат из кабачков на зиму
Кабачки под острым соусом
Аджика из кабачков острая на зиму
Аджика из кабачков с томатной пастой
Рагу из кабачков на зиму
Кабачки по-корейски со стерилизацией
Аджика из кабачков с помидорами
Кабачки, засоленные по-венгерски
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов