Сезонные рецепты:
Кабачки на зиму острые
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы не знаете, как приготовить кабачки на зиму острые, но вкусные, - то этот рецепт для вас, он отлично подходит всем любителям пикантных закусок! Зимой такое блюдо отлично дополнит любое блюдо!
Описание приготовления:
Этот простой рецепт кабачков на зиму острых, как видите, ничего сверх ваших финансовых возможностей не содержит, - так что только от вас зависит, в каких пропорциях закупать кабачки, и что с ними сделать. Кстати я еще обычно, когда готовлю эти кабачки на зиму острые в домашних условиях, - всегда готовлю что-то еще, потому что часть с семечками тоже ведь надо куда-то девать, а это практически треть всего продукта! Так что советую параллельно готовить какой-то суп-пюре, салат или рагу, - там кабачки, а точнее их часть с семечками, будет не лишней. Приятной готовки и аппетита!Ингредиенты:
- Кабачки — 6 Килограмм
- Сахар — 200 Грамм
- Уксус — 200 Грамм
- Масло растительное — 200 Грамм
- Чеснок — 200 Грамм
- Красный перец — 10 Грамм
- Черный перец — 10 Грамм
- Соль — 4 Ст. ложки
Количество порций: 8
Как приготовить "Кабачки на зиму острые"
1. Кабачки моем и нарезаем кругляшами в полсантиметра толщиной. Если кабачки старые - снимаем шкурку и удаляем семечки.
2. Чеснок тоже моем, чистим, измельчаем любым способом, и добавляем в миску с кабачками. Перемешаем.
3. Добавим все остальные ингредиенты, и тщательно перемешаем. Оставим на каое-то время пропитаться, минимум - час, а лучше на ночь.
4. Кабачки начинаем подогревать на маеньком огне. Параллельно стерилизуем банки, и пока кабачки не размякли, - перекладываем в банки, закатываем, переворачиваем.
5. А зимой открываем банку, достаем кабачки, посыпаем их зеленью или приправами - готово!
Оценить рецепт Кабачки на зиму острые:
3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 64
Рекомендуем рецепты:
Капуста по-немецки
Зажарка из моркови и лука на зиму
Говядина в горшочках
Суп из нута вегетарианский
Вареники с мясом и картошкой
Капуста по-немецки
Зажарка из моркови и лука на зиму
Говядина в горшочках
Суп из нута вегетарианский
Вареники с мясом и картошкой
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
