Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Кабачки с лисичками в духовке

Кабачки с лисичками в духовке

Отзывы (3)

Евдокия Антонова

15.08.2017
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сейчас — летняя пора, и овощей на полках магазинов большое множество. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить кабачки с лисичками духовке. Я почти уверена, что вы будете в восторге.

Описание приготовления:

В этом году у нас хороший урожай кабачков. Какие блюда с их использованием я только не готовила. Позволю себе предложить вам такой вариант приготовления кабачков, в виде запеканки с грибами. Блюдо получается сочным, вкусным. Майонез можно заменить на сметану или томатный соус. Вкус блюда немного изменится, но будет все равно вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы / Лисички

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 1-2 штук
Перец болгарский 1-2 штук
Лук репчатый 1-2 штук
Лисички маринованные 70-100 грамм
Майонез 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Сыр твердый 70-100 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Кабачки с лисичками в духовке"

Кабачки с лисичками в духовке - фото шаг 1

Для приготовления блюда возьмите кабачки свежие, лук репчатый, перец болгарский, сыр твердый, майонез, специи, лисички маринованные.

Кабачки с лисичками в духовке - фото шаг 2

Кабачки надо вымыть, нарезать острым ножом на тонкие кружочки. Форму для запекания застелить фольгой. Смазать маслом. Уложить в форму колечки кабачков (с небольшим нахлестом). Посолить и поперчить по вкусу.

Кабачки с лисичками в духовке - фото шаг 3

Болгарский перец очистить и нарезать полукольцами. Уложить на кабачки сверху.

Кабачки с лисичками в духовке - фото шаг 4

Репчатый лук нарезать полукольцами. Ошпарить кипятком и выложить сверху на перец. Маринованные лисички выложить сверху.

Кабачки с лисичками в духовке - фото шаг 5

Натрите на терке твердый сыр. Сыр выложите на овощи. Полейте немного майонезом и посыпьте специями. У меня специи к грибным блюдам с небольшими кусочками сушеных лесных грибов.

Кабачки с лисичками в духовке - фото шаг 6

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте кабачки в духовке 30 минут. Форму с кабачками накрывать не нужно. Запекаем кабачки в открытом виде. Достаньте блюдо из духовки. Дайте немного остыть. Подайте к столу.

Оценить рецепт Кабачки с лисичками в духовке