Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки, фаршированные грибами, запеченные в духовке

Кабачки, фаршированные грибами, запеченные в духовке

Приготовил : Даша Петрова

12.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Рецепт кабачков, фаршированных грибами и запеченных в духовке прямиком из Турции! Так что, если хотите попробовать что-то новенькое, в меру экзотичное и не в меру вкусное, рекомендую!

Описание приготовления:

Такие кабачки, фаршированные грибами, запеченные в духовке в домашних условиях можно готовить много раз и ни разу не повториться! Нут, например, я заменяла и отварной фасолью, и консервированным горошком. Совсем другой вкус! То же самое с заменой других ингредиентов. Не бойтесь экспериментов, а я вам желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Кабачок / Нут

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 3-4 Штук
Перец болгарский 2 Штуки
Лук 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Шампиньоны 300 Грамм
Нут консервированный 100 Грамм (можно заменить фасолью)
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соевый соус 1-2 Ст. ложек
Вода 1 Стакан
Специи 1 По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Кабачки, фаршированные грибами, запеченные в духовке"

Кабачки, фаршированные грибами, запеченные в духовке - фото шаг 1

1. Измельчим лук, грибы и перец. Обжарим их в растительном масле до золотистости. Дальше добавим перетертые в пюре помидоры, томатную пасту, соевый соус, воду и специи по вкусу. Тушим, пока лишняя вода не уйдет.