Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки по-сельски

Кабачки по-сельски

Приготовил : Dashuta

26.08.2014
Время приготовления: 40 мин

Этот замечательный рецепт можно описать всего двумя словами: просто и вкусно. Отличнейшее блюдо, на приготовление которого вы потратите минимум времени и продуктов, а вкус у него получится отменный.

Описание приготовления:

Всем известно, что все гениальное - просто, поэтому, когда дело доходит до приготовления кабачков, не нужно ничего мудрить, просто обжариваем их и подаем к столу. И если вы, так же как и я, любите простую домашнюю кухню, тогда сейчас я расскажу вам, как приготовить кабачки по-сельски, отличное блюдо, которое готовила мне мой бабушка, а потом и мама. Самое замечательное в нем то, что после обжаривания каждый может кушать кабачки так, как захочет, например, со сметаной или майонезом, с чесноком или со свежими помидорами. Как бы вы не подали такое блюдо, в любом случае будет невероятно вкусно, а ваши родные останутся сытыми и довольными. Так что когда вы захотите быстренько приготовить сытный ужин для всей семьи, этот простой рецепт кабачков по-сельски придет к вам на помощь.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачок молодой 1 Штука
Мука 0,5 Стакана
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)

Количество порций 3

Как приготовить "Кабачки по-сельски"

Лучше всего для такого блюда подходят молоденькие кабачки, тогда с них не нужно срезать кожуру. Но если вам попался уже немолодой кабачок, то его необходимо перед обжариванием очистить.

Теперь нарезаем кабачок колечками шириной около 0,5 см и посыпаем их солью, оставляем пропитаться минимум на 20 минут.

По истечении времени хорошенько обваливаем каждое колечко в муке с каждой стороны.

Затем наливаем в сковороду растительное масло и нагреваем его. Обжариваем кабачки с каждой стороны до золотистой корочки. Готовое блюдо подаем с чесноком, сметаной, майонезом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачки по-сельски