Сезонные рецепты:
Кабачки, фаршированные баклажаном
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баклажан / Кабачок / Фарш / Кабачки и баклажаны с фаршем
Кабачки и баклажаны с фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Моя мама очень любит баклажаны и очень часто их готовит, а мне всегда лень их обрабатывать перед приготовлением, вымачивать, обжаривать. Именно для таких я и предлагаю ленивую запеканку!
Описание приготовления:
Круглый год на прилавках магазинов мы можем видеть эти замечательные полезные овощи - кабачок и баклажан! А запеченные баклажаны с кабачками - это вкусное и полезное блюдо, сочетаемое с невероятным количеством ингредиентов. И сегодня я хочу поделиться с вами одним из способов их приготовления, а именно предложить рецепт блюда с фото.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Кабачки 2 штуки
- Фарш 200 грамм (говяжий)
- Помидоры 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Майонез 3 ст. ложки
- Сыр 150 грамм (твердый)
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
7
Калорийность
89 ккал
Калорийность
6 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки и баклажаны с фаршем"
Кабачки моем, чистим и нарезаем кружочками.
Повторяем такую же процедуру с баклажанами, шкуру срезаем зеброй, а не целиком. Режем вдоль полосками.
Солим наши колечки и полосочки, и выкладываем на смазанный маслом противень( у меня получилось два), сверху солим еще раз. Ставим в разогретую на 130-150 градусов духовку, на 10 минут, до мягкости.
Фарш тонко раскатываем.
Помидоры нарезаем кольцами.
Чеснок нарезаем пластинками.
Выкладываем наши продукты в глубокую форму слоями. Баклажаны, кабачки, фарш, помидор, чеснок. Повторяем слои пока не закончатся продукты (у меня получилось два с половиной).
В отдельной мисочке взбиваем яйцо с тремя столовыми ложками майонеза и заливаем нашу запеканочку.
Накрываем форму фольгой, ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Снимаем фольгу, посыпаем тертым сырым, оставляем в духовке еще на 5 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки и баклажаны с фаршем
4.0
43
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Антон
06.03.2017 08:57
Шкуру срезаем зеброй, а не целиком - это как? по описанию не понятно, на картинке не видно
Razalin 
07.03.2017 15:23
когда ножом чистишь, не все получается срезать тонко)) и остаются такие островки кожуры) на самом деле можно её вообще оставить
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов