Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш / Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами

Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами



Приготовил :  
19.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт мне особенно нравится тем, что для приготовления фаршированных баклажанов необходимо немного времени, а летом блюдо получается почти не затратным, так как все овощи можно найти на грядке.

Описание приготовления:

Этот рецепт — настоящая находка для любителей приготовления легких летних блюд. Баклажаны, лук, перец, помидор дают невероятное сочетание ароматов и сока, а специи только подчеркивают удивительный запах этого блюда. Его очень легко и быстро готовить, что особенно важно, если вы готовитесь к приему гостей. Такие баклажаны с легкостью станут украшением вашего праздничного стола или послужат отличным вариантом домашнего ужина.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Мясо  — 150 Грамм (свинина)
  • Орех грецкий молотый  — 40 Грамм
  • Баклажан  — 2 Штуки
  • Лук репчатій  — 1/2 Штуки
  • Перец сладкий  — 1/2 Штуки
  • Помидор  — 1/2 Штуки
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Тимьян  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Имбирь  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами"

Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами - фото шаг 1
1. Баклажаны нарежьте вдоль на две половинки и отправьте жариться на предварительно разогретом оливковом масле. Солить их не нужно. Через некоторое время переверните баклажаны.
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами - фото шаг 2
2. Приготовьте начинку: мелко порежьте лук, перец сладкий, помидор. Выложите на сковороду лук и сладкий перец. Как только лук посветлеет, добавьте перекрученное через мясорубку мясо. Некоторое время постоянно помешивайте начинку, чтобы мясо не слиплось.
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами - фото шаг 3
3. Чеснок и имбирь натрите на терке, мелко нарежьте зелень, добавьте в начинку. Выньте середину из баклажанов с помощью ножа и мелко нарежьте ее, она пойдет в начинку.
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами - фото шаг 4
4. Обжарьте всю начинку на сковороде, в конце посолите, добавьте специи и молотый грецкий орех. Наполните баклажаны начинкой и посыпьте тертым сыром.
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами - фото шаг 5
5. Отправьте в духовку на 10 минут или в микроволновую печь на 5 минут с функцией гриль. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
котлеты традиционный рецепт

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
банановые блюда