Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные /
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт мне особенно нравится тем, что для приготовления фаршированных баклажанов необходимо немного времени, а летом блюдо получается почти не затратным, так как все овощи можно найти на грядке.
Описание приготовления:
Этот рецепт — настоящая находка для любителей приготовления легких летних блюд. Баклажаны, лук, перец, помидор дают невероятное сочетание ароматов и сока, а специи только подчеркивают удивительный запах этого блюда. Его очень легко и быстро готовить, что особенно важно, если вы готовитесь к приему гостей. Такие баклажаны с легкостью станут украшением вашего праздничного стола или послужат отличным вариантом домашнего ужина.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 150 Грамм (свинина)
- Орех грецкий молотый 40 Грамм
- Баклажан 2 Штуки
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Перец сладкий 1/2 Штуки
- Помидор 1/2 Штуки
- Зелень 1 Пучок
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Тимьян По вкусу
- Соль По вкусу
- Имбирь По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами"
1. Баклажаны нарежьте вдоль на две половинки и отправьте жариться на предварительно разогретом оливковом масле. Солить их не нужно. Через некоторое время переверните баклажаны.
2. Приготовьте начинку: мелко порежьте лук, перец сладкий, помидор. Выложите на сковороду лук и сладкий перец. Как только лук посветлеет, добавьте перекрученное через мясорубку мясо. Некоторое время постоянно помешивайте начинку, чтобы мясо не слиплось.
3. Чеснок и имбирь натрите на терке, мелко нарежьте зелень, добавьте в начинку. Выньте середину из баклажанов с помощью ножа и мелко нарежьте ее, она пойдет в начинку.
4. Обжарьте всю начинку на сковороде, в конце посолите, добавьте специи и молотый грецкий орех. Наполните баклажаны начинкой и посыпьте тертым сыром.
5. Отправьте в духовку на 10 минут или в микроволновую печь на 5 минут с функцией гриль. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами
4.3
3
Рекомендуем рецепты:
Сухофрукты в мультиварке
Куриные оладьи с кукурузой
Плов по-грузински
Зеленая аджика
Морковь, тушенная с рисом
Сухофрукты в мультиварке
Куриные оладьи с кукурузой
Плов по-грузински
Зеленая аджика
Морковь, тушенная с рисом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ