Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из картошки

Жаркое из картошки

Bestpovar

03.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Приготовление этого блюда не потребует у вас много времени. Рецепт простой, как и ингредиенты. На выходе вы получите вкусное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Жаркое готовьте так: порежьте говядину, картофель и лук. Обжарьте на сковороде лук и выложите его на тарелку. В той же сковороде обжарьте говядину, добавив растительного масла. Минут через 10 выложите на мясо половину лука, сверху картофель, посолите и поперчите. На картофель выложите оставшийся лук. Добавьте лавровый лист и бульон и тушите под крышкой на минимальном огне в течение 40 минут. Готовое жаркое подайте на стол со свежей зеленью и солеными огурцами. Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 грамм
Картофель 500 грамм
Лук 100 грамм
Бульон 0,5 стакана
Растительное масло 60 грамм
Лавровый лист 2 штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Жаркое из картошки"

Говядину порежьте на крупные кусочки.

Лук порежьте полукольцами.

Крупно нарежьте картофель.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем выложите на тарелку.

В той же сковороде обжарьте говядину, добавив растительного масла. Минут через 10 выложите на мясо половину лука, сверху картофель, посолите и поперчите.

На картофель выложите оставшийся лук. Добавьте лавровый лист и бульон и тушите под крышкой на минимальном огне в течение 40 минут. Готовое жаркое подайте на стол со свежей зеленью и солеными огурцами.

Оценить рецепт Жаркое из картошки