Жаркое из кролика с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое жаркое из кролика с картошкой в домашних условиях готовится достаточно просто, а применение просто-таки универсальное! Хоть домочадцам на обед подать, хоть гостям на праздничный ужин! Вкусно!
Описание приготовления:
Хочу вам рассказать, как сделать жаркое из кролика с картошкой. Получается очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Его действительно даже гостям не стыдно подавать на праздник, дополните это горячее блюдо парой-тройкой салатиков, мясной нарезкой, вот и праздничный стол накрыт! Так что вот вам классический рецепт жаркого из кролика с картошкой, попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Кролик 600 грамм
- Картофель 600 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук 2-3 штук
- Сметана 0.5 стакана
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Вода 1 литр
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Жаркое из кролика с картошкой"
1. Кролика разделываем на порционные куски. Заливаем холодной водой и оставим на полчаса. За это время воду меняйте 2-3 раза. Мясо должно стать белым.
2. Пока мясо настаивается, порежьте средними кусочками морковь, лук и картошку. Мясо достаем, промываем, обсушим и обжарим на сливочном масле со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.
3. Перекладываем в казан мясо с остатками масла, подготовленные овощи, сметану и томатную пасту. Заливаем водой и ставим на огонь.
4. Когда вода закипит, огонь уменьшаем, добавляем соль и специи по вкусу. Тушим на маленьком огне 40-50 минут.
5. Все готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жаркое из кролика с картошкой
3.8
69
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Жаркое из кролика с картофелем
Жаркое из кролика
Жаркое из кролика в горшочках
Жаркое из кролика в мультиварке
Кролик в сметане с картошкой
Кролик с картофелем в мультиварке
Кролик тушеный с картофелем
Рагу из кролика с картофелем
Кролик с картошкой в майонезе в духовке
Стифадо из кролика с запеченным картофелем
Кролик, тушенный с картошкой в духовке
Рагу из кролика
Комментарии :
Сергей
12.03.2022 10:49
Рецепт годный, попробовал лично, все вкусно. Единственное замечание - мясо домашнего кролика НЕ НУЖНО вымачивать. Это не дикий заяц! Причём это "суеверие" кочует из рецепта в рецепт. Мясо кролика нежное, абсолютно без каких-либо неприятных запахов, очень вкусное. Всё детство ел крольчатину, так как дедушка разводил кроликов. Поэтому знаю, о чём говорю.
Жаркое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов