Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная курица

Жареная курица

Обновлен : Владимир Иванов

16.12.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Приготовить жареную курицу очень легко. Рецепт выручит и когда гости на пороге, и когда нет времени долго стоять у плиты, а домочадцев накормить ужином надо.

Описание приготовления:

Жареную курицу можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Советую рубить курицу на небольшие куски и дольше мариновать, так она быстрее прожарится и получится еще нежнее. Подойдут любые части курицы, у меня сегодня вариант с бедрышками. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 800 Грамм (любые части)
Чеснок 2-3 Зубчиков
Горчица 1 Чайная ложка
Майонез 1 Ст. ложка
Аджика 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 30 Миллилитров
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

263 ккал

Калорийность

18 г

Белки

21 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная курица"

Подготовьте все ингредиенты.

Курицу нарежьте на части и переложите в глубокую миску. Кожу можно снять или оставить — по желанию.

Добавьте аджику, горчицу, майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешайте и оставьте курицу в таком состоянии минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь.

В сковороде разогрейте масло и выложите маринованное мясо.

Обжарьте курицу на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, накройте крышкой и на небольшом огне доведите до готовности. Мясо должно хорошо отставать от кости.