Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Креветки, жаренные на ветках розмарина

Креветки, жаренные на ветках розмарина

Elvira

08.06.2010
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления креветок.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Розмарин

Блюдо: Бутерброды

Состав / Ингредиенты:

Вареные тигровые креветки 12 штук
Веточки розмарина 4 штуки
Соевый соус 50 мл
Стручок красного острого перца 0,5 штуки
Корень имбиря 1 штука (1см)
Лимонный сок 2 ч. ложки
Мед 1 ст. ложка
Помидоры черри 8 штук

Количество порций 2

Как приготовить "Креветки, жаренные на ветках розмарина"

Креветки, жаренные на ветках розмарина - фото шаг 1

Розмарин вымыть, обсушить. Снять с веточек листики, оставив при этом только верхние.

Креветки, жаренные на ветках розмарина - фото шаг 2

Острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Промыть перец холодной водой, тонко нарезать полукольцами Имбирь очистить, натереть на крупной терке Выложить перец, имбирь и листики розмарина в широкую миску. Добавить соевый соус, лимонный сок и мед Тщательно перемешать.

Креветки, жаренные на ветках розмарина - фото шаг 3

Положить в миску креветки встряхнуть так. чтобы они были покрыты маринадом со всех сторон На крыть миску пищевой пленкой. Мариновать в теплом месте 1 ч. время от времени встряхивая миску.

Креветки, жаренные на ветках розмарина - фото шаг 4

Вынуть креветки из маринада, маринад сохранить. Нанизывать на каждую веточку розмарина по 3 креветки, прокалывая их по желобку на спинке.

Креветки, жаренные на ветках розмарина - фото шаг 5

Помидоры вымыть и положить в жаростойкую емкость. Добавить маринад. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 5 мин.

Креветки, жаренные на ветках розмарина - фото шаг 6

Растительное масло сильно разогреть в сковороде, обжарить в нем креветки, по 1,5 мин с каждой стороны. Переложить сначала на бумажные салфетки. чтобы стекло масло, затем на блюдо. На то же блюдо выложить печеные помидоры.

Оценить рецепт Креветки, жаренные на ветках розмарина