Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке /
Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке
Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке. Сочное и нежное рыбное филе в аппетитной хрустящей панировке, такое блюдо не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
Описание приготовления:
Такое блюдо можно приготовить не только из минтая, подойдёт любое филе белой рыбы с плотной текстурой: пикша, треска и другие подобные виды. Благодаря манной крупе, жареные рыбные палочки получаются с хрустящей корочкой, которая остаётся даже на следующий день, если их подогреть. Минимум затрат и свободного времени, а на выходе вы получаете и вкусную закуску на скорую руку, и сытный обед или ужин, если добавить гарнир.Состав / Ингредиенты:
- Филе минтая 250 Грамм
- Батон 30 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
- Яйцо 2 Штуки
- Крупа манная 70 Грамм
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
193 ккал
Калорийность
10 г
Белки
13 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке"
Подготовьте все ингредиенты. Филе минтая предварительно разморозьте.
Батон раскрошите и залейте молоком или водой, после чего хорошо отожмите.
Рыбное филе пропустите через мясорубку.
Отжатый батон или булочку пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Фарш посолите, добавьте специи и одно яйцо.
Хорошо перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие палочки.
Окуните поочерёдно каждую заготовку сначала в яйцо, а затем в манку.
Выложите палочки на раскалённую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до появления золотистой хрустящей корочки.
Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке готовы. Подавайте с любым гарниром или самостоятельно с любимыми соусами.
Совет от повара:
Удобно взять уже готовое покупное филе без кожи и костей, тогда всего лишь нужно порезать пласт на куски, закинуть в мясорубку и дождаться измельчения. Но по желанию можно разделать тушку своими руками, тщательно отделяя филейную часть.Оценить рецепт Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Щука в духовке с картошкой
Рыба по-уральски
Креветочный открытый пай
Салат с морской капустой и свеклой
Балык из сома
Щука в духовке с картошкой
Рыба по-уральски
Креветочный открытый пай
Салат с морской капустой и свеклой
Балык из сома
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов