мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареное филе минтая



Приготовил:  
22.11.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотя мой муж часто привозит с рыбалки мелкую рыбку, но я всё-таки иногда покупаю её на рынке. Там можно сразу взять филе без костей, ведь я так не люблю чистить и потрошить рыбу.

Описание приготовления:

В моём рецепте вы можете прочитать о том, как приготовить жареное филе минтая в тесте. Простое горячее подойдёт под многие гарниры. Например, подать возможно с рисом или картофельным пюре. Идеально дополнит блюдо лёгкий сливочный соус или майонез. Острые нотки сюда не подойдут.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Минтай филе — 400 Грамм
  • Растительное масло — 200 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Молоко — 1 Стакан
  • Лимон — 3 Дольки
  • Соль — 2 Щепотки
  • Чёрный молотый перец — 2 Щепотки
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Жареное филе минтая"

Жареное филе минтая - фото шаг 1
Желток отделите от белка. Смешайте его с солью.
Жареное филе минтая - фото шаг 2
Затем добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Жареное филе минтая - фото шаг 3
Филе промойте. Нарежьте его небольшими кусочками. Каждый посолите и поперчите.
Жареное филе минтая - фото шаг 4
В отдельной миске взбейте белок в пену.
Жареное филе минтая - фото шаг 5
Затем осторожно добавьте белок в тесто. Сделайте единую консистенцию.
Жареное филе минтая - фото шаг 6
Минтай обмакните в тесте. Обжарьте кусочки в масле в глубокой сковороде. Готовьте около 6 минут с двух сторон.
Жареное филе минтая - фото шаг 7
Готовую жареную рыбу подавайте с лимонными дольками и нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареное филе минтая:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Жареное филе минтая"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Английская уличная еда Fish&chips
Английская уличная еда "Fish&chips"
Жюльен с рыбой в батоне
Жюльен с рыбой в батоне
Минтай в кляре в мультиварке
Минтай в кляре в мультиварке

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльвира Владимировна Грудницкая 07.04.2017 22:14 «Ответить

это Не рецепт! Это ФЕКАЛИЯ! Кляр без гашеной соды? ОСТОРОЖНО: рецепт дерьма с рыбой!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
макароны рецепты

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
печенье из кукурузной муки рецепты