Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные кабачки с помидорами и яйцом

Жареные кабачки с помидорами и яйцом

Отзывы (2)

Алексей Марчук

17.07.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусное и сытное блюдо из кабачков, яиц, помидоров, лука и зелени. Все ингредиенты перемешиваются и обжариваются вместе, получается что-то похожее на омлет. Рекомендую блюдо на завтрак или обед.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления жареных кабачков с помидорами и яйцом. Обжариваем на сковороде кабачки с луком, затем добавляем порезанные помидоры и зелень, а также взбитые яйца. Доводим блюдо до готовности, обжарив все под крышкой еще 10 минут. Удачи в приготовлении!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Яйца

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Яйца 4 штуки
Петрушка По вкусу
Манка 20 грамм
Масло растительное По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

51 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные кабачки с помидорами и яйцом"

Жареные кабачки с помидорами и яйцом - фото шаг 1

Кабачок промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Жареные кабачки с помидорами и яйцом - фото шаг 2

Мелко нарезаем репчатый лук.

Жареные кабачки с помидорами и яйцом - фото шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нем кабачки, примерно 5-7 минут. Затем добавьте лук и готовьте еще 7-8 минут. Мелко нарежьте помидоры и добавьте их на сковороду, посолите и присыпьте манкой. Сверху влейте взбитые яйца и добавьте измельченную зелень. Жарьте под крышкой на минимальном огне 10 минут.