Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Кабачки с яйцом и помидорами в духовке

Кабачки с яйцом и помидорами в духовке

Приготовил : Оксана Ч.

20.01.2022
Время приготовления: 50 мин

Нежное и диетическое блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к рыбе, птице или мясу. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить кабачки с яйцом и помидорами в духовке можно буквально на скорую руку. Овощи нарезаются примерно одним размером, перемешиваются с яйцами и запекаются до мягкости. Рецепт выручит в любой ситуации. Сочное и нежное блюдо разнообразит и диетическое, и любое повседневное меню. По желанию можно добавить любые сезонные овощи, сыр и даже колбасные изделия. Простор для фантазии большой. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Помидор 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Соль По вкусу
Растительное масло 1,5 Ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

62 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки с яйцом и помидорами в духовке"

Кабачки с яйцом и помидорами в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачки с яйцом и помидорами в духовке - фото шаг 2

Кабачок нарежьте кубиками. Вообще нарезка может быть любая на ваше усмотрение.

Кабачки с яйцом и помидорами в духовке - фото шаг 3

Примерно такими же кубиками нарежьте помидор и лук.

Кабачки с яйцом и помидорами в духовке - фото шаг 4

Переложите овощи в жаропрочную форму. Добавьте масло, яйца, соль и перец по вкусу.

Кабачки с яйцом и помидорами в духовке - фото шаг 5

Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке при 190 градусов около 30-40 минут (до желаемой степени готовности овощей).