Нарезать тофу на средние кусочки. Смешать с 1-1/2 столовой ложкой соевого соуса и приправить 1/4 чайной ложкой перца. Поставить в сторону.
Нарезать свинину на куски такого же размера как и тофу. Смешать с остальными ингредиентами и оставить минут на 30.
Залить в кастрюлю 1 чашку воды. Готовить свинину в течении 45 минут на медленном огне. Добавить тофу и продолжать готовить еще около 5 минут.