Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина под соево-сметанным соусом

Свинина под соево-сметанным соусом

Приготовил : Зоя Шунина

20.12.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Если все рецепты со свининой уже надоели, советую приготовить её в соево-сметанном соусе. Это очень-очень вкусно! Нежные кусочки свиной мякоти в замечательном соусе. Подавайте с лапшой, кашей, пюре.

Описание приготовления:

Готовится такая свинина очень просто. Подойдет вырезка, корейка, шейка, задняя часть, лопатка. Соус просто великолепный, рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм (мякоть)
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Соевый соус 3 Ст. ложки
Сметана 2 Ст. ложки
Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 4

Калорийность

133 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина под соево-сметанным соусом"

Свинина под соево-сметанным соусом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины под соево-сметанным соусом.

Свинина под соево-сметанным соусом - фото шаг 2

Свинину помойте, у меня была корейка. Нарежьте кусочками. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде или кастрюле с толстым дном. Выложите мясо.

Свинина под соево-сметанным соусом - фото шаг 3

Не накрывая кастрюлю крышкой обжаривайте свинину, периодически перемешивая 15-20 минут.

Свинина под соево-сметанным соусом - фото шаг 4

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.

Свинина под соево-сметанным соусом - фото шаг 5

Обжаривайте еще 7-8 минут.

Свинина под соево-сметанным соусом - фото шаг 6

После налейте воду так, чтобы она покрывала мясо с овощами. Добавьте соль, перец черный молотый и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину 45-50 минут на небольшом огне до мягкости. Затем добавьте в кастрюлю соевый соус, сметану и нарезанный чеснок.