Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная куриная грудка в грибном соусе

Жареная куриная грудка в грибном соусе

25.07.2018
Время приготовления: 40 мин

Жареная куриная грудка в грибном соусе-отличное второе блюдо для семейного ужина. С удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Вкусовые качества совсем не страдают от легкости приготовления!

Описание приготовления:

Нежный сливочный соус с грибным ароматом придаст пикантность и сочность куриной грудке. Ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Вместо куриной грудки можно использовать индейку, а шампиньоны можно заменить вешенками. Приготовив это блюдо, лишний раз убеждаешься, что нежное мясо курицы и грибы отлично сочетаются!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1/2 штуки
Мука 80-100 грамм
Сливочное масло 2 ст. ложки
Сливки жирные 1/2 стакана
Куриная грудка 2 штуки
Шампиньоны 300 грамм
Тимьян сушеный 1 ч. ложка
Розмарин сушеный 1 ч. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Белое вино 1/2 стакана
Чеснок сушеный 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Жареная куриная грудка в грибном соусе"

Жареная куриная грудка в грибном соусе - фото шаг 1

1. Обваляйте грудки в муке, приправьте их солью и перцем по вкусу.

Жареная куриная грудка в грибном соусе - фото шаг 2

2. Обжарьте грудки на сковороде в сливочном и растительном масле до готовности и мягкости по 5 минут с каждой стороны.

Жареная куриная грудка в грибном соусе - фото шаг 3

3. На другой сковороде обжарьте нарезанные на средние дольки грибы, измельченный лук. Приправьте чесноком, розмарином и тимьяном. Тушите грибы 5 минут до мягкости.