Курица в сливочно-грибном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В качестве разнообразия ежедневного рациона предлагаю рецепт приготовления курицы в сливочно-грибном соусе. Это просто, сытно и невероятно аппетитно.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт курицы в сливочно-грибном соусе прекрасно подойдет для любого гарнира, превратив блюдо в настоящий кулинарный праздник. Вкус соуса можно варьировать, делая его более острым или пряным, например.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 Грамм
- Куриное филе 3-4 Штук
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Луковица 1 Штука
- Грибы 200 Грамм
- Бульон куриный 150 Миллилитров
- Сливки 150 Миллилитров
- Свежая зелень 1 Щепотка
Количество порций
3
Калорийность
107 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Курица в сливочно-грибном соусе"
1. На сковороде разогреть сливочное масло. Использовать растительное в данном случае не нужно, чтобы не перебивать вкус соуса. Куриное филе вымыть, обсушить. Посолить и поперчить с двух сторон по вкусу. Можно добавить любимые специи или сушеные травы, а также замариновать его предварительно. Выложить филе на сковороду и обжарить на сильном огне до появления корочки – это позволит запечатать мясные соки.
2. Тем временем очистить лук и нарезать его мелкими кубиками. В рецепт приготовления курицы в сливочно-грибном соусе использовать можно не только репчатый, но и лук порей или шалот. Обжаренную курицу снять со сковороды и отправить туда лук. При необходимости добавить еще немного масла. Обжарить лук до прозрачности.
3. Грибы вымыть, дать стечь воде и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду к луку и жарить на среднем огне 5-7 минут. Подсолить немного и при желании поперчить.
4. Когда из грибов испарится жидкость, выложить на сковороду курицу. Вылить сливки и куриный бульон, довести все до кипения.
5. Тушить на медленном огне до готовности. За 2-3 минуты до готовности курица в сливочно-грибном соусе в домашних условиях может быть дополнена тертым сыром или свежей измельченной зеленью. Подавать к столу блюдо горячим с любимым гарниром.
Оценить рецепт Курица в сливочно-грибном соусе
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Гоголь-моголь алкогольный
Сыр плавленый
Куриное филе в омлете
Новогодний салат с апельсинами
Домашнее мороженое на палочке
Гоголь-моголь алкогольный
Сыр плавленый
Куриное филе в омлете
Новогодний салат с апельсинами
Домашнее мороженое на палочке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ