Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в грибном соусе

Курица в грибном соусе

25.05.2014
Время приготовления: 1 ч.

Курица в грибном соусе - очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое практически невозможно испортить. Съедается очень быстро и с аппетитом.

Описание приготовления:

Вкусное и нежное мясо курицы в грибном соусе сочетается с любым гарниром. Соус буквально вылизывается с тарелок, настолько он вкусный. А рецепт приготовления курицы в грибном соусе достаточно простой. Продукты для этого блюда весьма доступны и не слишком дороги. Поэтому, закупаемся всем необходимым и приступаем.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе курицы 500-600 грамм
Грибы 300 грамм
Лук 2 штуки
Молоко 150 мл
Сливки 200 мл
Мука 2 ст. ложки
Соль 3/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 2 щепотки
Куркума 1-2 щепоток
Растительное масло 75 мл

Количество порций 4

Калорийность

124 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в грибном соусе"

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем до легкого золотистого цвета на растительном масле.

Добавляем на сковородку к луку нарезанное филе. Солим, перчим и добавляем куркуму. перемешиваем и тушим под крышкой до того момента, как кусочки мяса побелеют.

Помыть и мелко нарезать грибы.

Отправляем грибы в сковородку с курицей и продолжаем тушить под крышкой минут 7.

Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем.

Вливаем молоко, перемешиваем и тушим минут 10. На этом этапе нам придется все время перемешивать содержимое сковородки, иначе оно может пригореть. Добавляем сливки и тушим 5-7 минут.

Оценить рецепт Курица в грибном соусе