Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная картошка с говядиной

Жареная картошка с говядиной

Приготовил : Екатерина Мацулина

09.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Быстро, на скорую руку пожаренная картошка с говядиной обязательно обратит на себя внимание особым вкусом свежеприготовленного мяса, ароматом картофеля и простотой рецепта изготовления. Пробуем!

Описание приготовления:

Жареная картошка с говядиной относится к рецептам блюд на каждый день, которые быстро готовятся. Здесь не требуются особые ингредиенты для того, чтобы их пожарить, а в результате получается вкусный и питательный продукт, способный утолить голод всей семьи и, несомненно, понравится её членам. Рекомендую присмотреться к рецепту и начинать его периодически готовить на своей кухне. Не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Картофель 500 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 60 Грамм
Лук репчатый 100 Грамм
Вода 0,5 Стакана
Перец По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций 2

Как приготовить "Жареная картошка с говядиной"

Жареная картошка с говядиной - фото шаг 1

1. Перед тем как пожарить картошку с говядиной, поставьте все продукты на стол. Мясо говядины помойте, порежьте на небольшие кусочки, внешне напоминающие брусочки.

Жареная картошка с говядиной - фото шаг 2

2. Лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами.

Жареная картошка с говядиной - фото шаг 3

3. Очистите картофель. Нарежьте его на кружочки или брусочки.

Жареная картошка с говядиной - фото шаг 4

4. Разогрейте сковороду, налейте в неё масло, положите лук. Жарьте до получения золотистого равномерного цвета. Переложите на тарелку. В эту же сковороду положите мясо, продолжайте жарить.

Жареная картошка с говядиной - фото шаг 5

5. Во время приготовления мясо должно дать сок, который испарится. Мясо начнет приобретать немного зажаренный вид. На прожаренное мясо уложите половину из приготовленного лука. Поверх лука положите слой картофеля, посыпьте солью и перцем.

Жареная картошка с говядиной - фото шаг 6

6. Уложите вторую половину лука, добавьте бульон, положите лавровый лист. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения. На небольшом огне время приготовления будет до часа. Все зависит от качества мяса, как быстро оно станет мягким. При необходимости добавляйте во время готовки бульон.

Оценить рецепт Жареная картошка с говядиной