мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Итальянское тесто для пиццы

Итальянское тесто для пиццы



Приготовил:  
17.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда мы говорим "пицца", то в голове сразу возникает конкретная картинка блюда. Но на самом деле это не так. Настолько много видов этой выпечки, что меняется и начинка, и технология, и тесто.

Описание приготовления:

Вот именно о последнем составляющем мы и поговорим. Хочу рассказать вам, как приготовить итальянское тесто для пиццы. Классический состав очень простой. Из этих ингредиентов получится одна основа диаметром 45 см. Раскатывайте тесто тонко, именно так должна выглядеть правильная пицца.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Вода тёплая — 120 Миллилитров
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Итальянское тесто для пиццы"

Итальянское тесто для пиццы - фото шаг 1
Вначале сделайте опару. Соедините дрожжи, 50 грамм муки, соль и сахар.
Итальянское тесто для пиццы - фото шаг 2
Влейте воду, перемешайте.
Итальянское тесто для пиццы - фото шаг 3
Оставьте опару под полотенцем в тёплом месте на 30 минут.
Итальянское тесто для пиццы - фото шаг 4
Затем в другую миску всыпьте оставшуюся муку. Сделайте углубление в середине. В него влейте опару и масло.
Итальянское тесто для пиццы - фото шаг 5
Вымешайте тесто. Сделайте из него шар. Положите его в посуду, смазанную маслом. Тесто тоже смажьте. Накройте его влажным полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа.
Итальянское тесто для пиццы - фото шаг 6
После этого тесто поднимется вдвое. Помните его перед раскаткой в муке в течение 3-х минут. Всё готово!

Оценить рецепт Итальянское тесто для пиццы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Итальянское тесто для пиццы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
пюре из кабачков

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
салат мимоза рецепт с консервой