Итальянский суп "Минестроне"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами рецепт приготовления итальянского супа "Минестроне"! Я вам с удовольствием расскажу, как приготовить это блюдо в домашних условиях. Думаете, это сложно? Вовсе нет, рассказываю с радостью!
Описание приготовления:
Помню, что в детстве я всегда удивлялась тому, как это моя бабушка умеет делать такие наваристые супы и бульоны даже без мяса. Оказывается, весь секрет многих постных и диетических супов - как раз в добавлении бобовых! Так и тут - фасоль придает всему блюдо сытность и густоту. Попробуйте, а я расскажу, как приготовить итальянский суп "Минестроне".Состав / Ингредиенты:
- Фасоль белая консервированная 1 Штука (1 банка)
- Бульон 1.5 Литра
- Лук 1 Штука
- Сельдерей 1 Штука (стебель)
- Кабачок 1 Штука
- Черри 6 Штук
- Лимон 1 Штука
- Пекинская капуста 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
46 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Итальянский суп "Минестроне""
1. На растительном масле обжарим лук и чеснок, а также сельдерей.
2. Дальше добавим кабачок и продолжим обжаривать.
3. Затем - помидоры. Убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой.
4. Когда помидоры пустят сок, добавляем сок лимона, фасоль. Заливаем бульоном и доводим до кипения.
5. В самом конце - специи и мелко шинкованную капусту. Доводим еще раз до кипения, и оставляем под крышкой без огня еще 15-20 минут.
6. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Итальянский суп "Минестроне"
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Картошка со шкварками
Омлет с брокколи
Суп с киноа
Эстонский хлеб
Салат с яичными блинчиками и капустой
Картошка со шкварками
Омлет с брокколи
Суп с киноа
Эстонский хлеб
Салат с яичными блинчиками и капустой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Минестроне - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов