Сезонные рецепты:
Итальянские хлебные палочки гриссини с орегано
Итальянские гриссини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрустящие закусочные палочки с травами и черным кунжутом хочу научить вас печь. Это несложно, так что с процессом справится даже новичок на кухне. Рекомендую взять на заметку рецепт каждому!
Описание приготовления:
Покажу вам поэтапно, как приготовить итальянские гриссини. Сразу хочу сказать, что использовать в тесте можно любые травы, которые вам по душе, а кунжут при желании заменить маком, например, пармезаном или крупной солью. Подавать такие палочки можно с первыми блюдами, а также просто как закуску.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Вода 3/4 стакана
- Мед 1 ч. ложка
- Сухие дрожжи 1 ч. ложка
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Травы и кунжут По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Итальянские гриссини"
1. В небольшом количестве теплой воды разведите дрожжи. Дайте постоять минут 5-10.
2. Добавьте оставшуюся воду, мед, соль и просеянную муку (можно 1/2 стакана цельнозерновой).
3. Влейте оливковое масло и тщательно перемешайте до однородности.
4. Накройте мисочку пленкой или чистым полотенцем и оставьте в тепле на час-полтора.
5. Тесто должно хорошо подойти.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую присыпьте сушеными травами и тщательно вымешайте до однородности.
7. Раскатайте немного тесто и нарежьте его тонкими полосочками.
8. Присыпьте кунжутом, заверните немного спиралькой и выложите на противень, застеленный пергаментом.
9. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, до румяности около 10 минут.
Оценить рецепт Итальянские гриссини
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов