Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Омлет / Фриттата по-испански

Фриттата по-испански

31.10.2019
Время приготовления: 30 мин

Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Любят его не только в Италии, но и в Испании со своими особенностями. Это очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Готовить фриттату - одно удовольствие. Соберите всё, что найдете в холодильнике, соблюдая основные принципы готовки, изложенные в пошаговом рецепте и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью будет готово.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Омлет

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки (отварной)
Лук репчатый 1 штука (красный)
Перец болгарский 1 штука (сладкий)
Яйцо 4 штуки
Ветчина 100 грамм
Сыр 30 грамм
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соль 1-2 щепоток
Черный молотый перец 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

124 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фриттата по-испански"

Подготовьте ингредиенты.

Влейте на сковороду 2 ст. ложки оливкового масла, нарежьте лук полукольцами, обжарьте.

Добавьте к луку нарезанный кубиком болгарский перец.

Добавьте нарезанный кубиком отварной картофель.

Разболтайте в миске 4 яйца.

Добавьте к яйцам мелко нарезанную ветчину, посолите, поперчите.

Овощи на сковороде обжарьте до румяности, посолите.

Залейте яйцами с ветчиной, сверху посыпьте тертым сыром, немного натертого сыра оставьте для посыпки перед подачей. Отправьте в духовку для запекания при температуре 180 градусов на 15 минут.