Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Испанские булочки

Испанские булочки

Приготовил : Алексей Марчук

24.10.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Как на счет испанской выпечки? Булочки с вкуснейшей начинкой из яблок, орехов и корицы не оставят вас равнодушными! Выпечка выглядит очень привлекательно, рискуя стать вашей любимой на долгое время.

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления испанских булочек к вашим услугам! По правде говоря, в такую выпечку можно добавить абсолютно любую начинку, какую только пожелаете. Подойдут и ягоды, и фрукты, и даже мед или сладкое варенье. Булочки получаются очень симпатичными, пышными и ароматными!

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 Штуки
Молоко 120 Миллилитров
Орехи 50 Грамм
Мука 300 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мед 1 Ст. ложка
Корица 1 По вкусу
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахарная пудра 1 По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Дрожжи 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

268 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Испанские булочки"

Просеиваем муку с солью. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте мед, перемешайте и оставьте на 10 минут. Сделайте в муке углубление, влейте туда молоко, также добавьте оливковое масло и яйцо. Тщательно замесите мягкое и эластичное тесто. Переложите его в глубокую тарелку и накройте пищевой пленкой, оставьте подходить на 1 час.

Приготовим начинку. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченные яблоки, орехи и корицу. Протушите все вместе 5 минут. Разделите тесто на 6 равных частей, каждую из которых раскатайте в тонкий пласт, смажьте остатками маслами. Выложите в центр начинку, сверните тесто в длинную колбаску, а затем заверните в рулет (по кругу). Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дайте булочкам "расстояться" в теплом месте на протяжении 30 минут.