мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Индийские лепешки с начинкой



Приготовил:  
03.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня расскажу, как приготовить индийские лепешки с начинкой. Это очень интересное и невероятно вкусное блюдо, которое не очень распространено в нашей стране, но которое точно вам понравится!

Описание приготовления:

Индийские лепешки — очень хороший вариант быстрого и сытного завтрака с картофельной начинкой. Тесто для таких лепешек невероятно простое в приготовлении, так что с ними справится каждая хозяйка. Тесто, приготовленное по этому рецепту, можно использовать в качестве основы для любой начинки, например, можно добавить немного фарша в картофельную массу. Рекомендую смазывать лепешки сливочным маслом во время выпечки, так они станут намного мягче.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Мука и тесто / Масло
Блюдо: Выпечка / Лепешки / Блюда с начинкой
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Чили — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Индийские лепешки с начинкой"

Индийские лепешки с начинкой - фото шаг 1
1. Для начала приготовьте тесто. Для этого в просеянную муку добавьте размягченное сливочное масло и подсолнечное масло.
Индийские лепешки с начинкой - фото шаг 2
2. Посолите и небольшими порциями добавьте воду, замешивая упругое тесто. Затем накройте его пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на час.
Индийские лепешки с начинкой - фото шаг 3
3. Приготовьте начинку. Для этого отваренный картофель разомните вилкой или толкушкой, затем добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте.
Индийские лепешки с начинкой - фото шаг 4
4. Далее разделите тесто на небольшие шарики и каждый раскатайте в тонкий пласт. Выложите в центр начинку и защипните края, сформировав пирожок. Затем снова раскатайте пирожок в тонкий пласт.
Индийские лепешки с начинкой - фото шаг 5
5. Выпекайте лепешки на сухой разогретой сковороде, периодически переворачивая и смазывая растопленным сливочным маслом. Жарьте, пока лепешка не пропечется. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Индийские лепешки с начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Индийские лепешки с начинкой"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
что приготовить из ребрышек свинины

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
солянка грибная рецепт