мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Индийские лепешки



Приготовил:  
21.08.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы являетесь поклонником индийской кухни, то наверняка захотите узнать, как приготовить индийские лепешки. Они заменяют хлеб, выпекаются просто на сковороде, вам не придется возиться с духовкой.

Описание приготовления:

Я не могу сказать, что это безвкусные пресные лепешки, они довольно вкусные. Подходят и вместо хлеба к различным блюдам, и, например, для полдника, если смазать их вареньем.
Тесто готовится просто, но нужно дать ему время настояться.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Йогурт / Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Мука — 360 Грамм
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Йогурт греческий — 3 Ст. ложки
  • Семена — 1 Ст. ложка (сезам или любые другие по вкусу)
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Масло сливочное — По вкусу
  • Вода — 120-160 Миллилитров (сколько понадобится тесту)
  • Сахар коричневый — 2 Чайных ложки

Количество порций: 12-16

Как приготовить "Индийские лепешки"

Индийские лепешки - фото шаг 1
Смешайте молоко, воду (сначала 120 мл) и йогурт, добавьте сахар. А муку отдельно соедините с содой и разрыхлителем.
Индийские лепешки - фото шаг 2
Теперь смешайте жидкую массу с мукой и начните вымешивать тесто. Если нужно, добавьте муки или воды. Должен получиться плотный комок.
Индийские лепешки - фото шаг 3
Накройте тесто мокрым полотенцем и дайте постоять 10 минут.
Индийские лепешки - фото шаг 4
Обомните тесто, смазав маслом, и оставьте на 2 часа.
Индийские лепешки - фото шаг 5
Теперь поделите тесто на несколько честей и раскатейте лепешки, присыпав их семенами.
Индийские лепешки - фото шаг 6
Разогрейте сковороду, по желанию смажьте маслом. Запекайте лепешки до легкой золотистости с двух сторон.
Индийские лепешки - фото шаг 7
Готовые лепешки склыдваейте дург на друга и по желанию промазывайте маслом.

Оценить рецепт Индийские лепешки:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепты шурпы

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
приготовить индейку в мультиварке