В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Наан
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Индийская национальная лепешка. Наан употребляется вместе с супами, чаем или в качестве основного блюда.
Состав / Ингредиенты:
- Сухие дрожжи 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Вода 1 / 2 стакана
- Мука 2,5 - 3 стакана
- Соль 1 / 2 ч. ложки
- Растительное масло 1 / 4 стакана
- Простой греческий йогурт 1 / 3 стакана
- Яйцо 1 штука
Количество порций
8
Как приготовить "Наан"
В маленькой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Размешать, чтобы растворить и пусть поднимаются в течение нескольких минут. В этот момент смешать масло, йогурт и яйцо.
В средние миске смешать 1 стакан муки с солью. Затем добавляйте постепенно все смеси и муку. Постоянно перемешивая.
Завершить замешивание теста на столе, подсыпая муку. Всего примерно уходит 3 стакана муки. Скатать тесто в шар. Накрыть его и дать поднять (около 45 минут). Когда поднимится - разрезать его на 8 равных частей, скатать их в шарики.
Разогреть сковородку с антипригарным покрытием. Раскатать каждый шарик до размеров 0,5 см толщиной и 15 см в диаметре. Обжарить с одной стороны до пузырьков и золотисто-коричневого цвета.
Перевернуть и также обжарить.
Обжарить все. Смазать маслом сверху.
Оценить рецепт Наан
4.6
29
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов