Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Индейка в панировке

Индейка в панировке

Приготовил : Владимир Братиков

31.01.2016
Время приготовления: 20 мин

Приготовленная по этому рецепту индейка в панировке удивит вас не только удивительным вкусом, но и божественным ароматом, игнорировать который не сможет никто:) Очень вкусно - невозможно устоять.

Описание приготовления:

Простым рецептом приготовления индейки в панировке поделилась со мной моя мама. У нее индейка всегда получалась сочной, очень вкусной, а главное ароматной. И не просто ароматной, а изумительно ароматной. А все дело в секретном ингредиенте. Мне долго пришлось ее уговаривать раскрыть секрет этого блюда. ведь мама знала что я не любитель сушеных грибов. И вот настал тот день, когда все тайны раскрыты и я уже сам готовлю это вкусное блюдо. И моя нелюбовь к сушеным грибам ушла :) Рассказываю, как приготовить индейку в панировке.

Назначение: На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 Штуки
Филе индейки 500 Грамм
Сушеные грибы 30 Грамм (желательно белые грибы)
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 50 Миллилитров
Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
Панировочные сухари 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

255 ккал

Калорийность

13 г

Белки

20 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индейка в панировке"

Приготовим панировку для индейки. Для этого измельчим грибы с помощью блендера в муку и добавим к панировочным сухарям. Вместо сухарей можно использовать пшеничную муку. Добавьте в панировку соль и перец по вкусу.

Взобьем яйца с помощью вилки или блендера до однородной массы.

Филе индейки хорошо промоем, обсушим и нарежем небольшими брусочками.

Отправляем кусочки филе в яичную массу и оставляем их там на минуты две.

Дальше обмакиваем кусочки индейки в панировке со всех сторон.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда индейку в панировке. Жарим на маленьком или среднем огне до появления золотой корочки. Подавайте с любым гарниром.

Оценить рецепт Индейка в панировке