Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Биточки / Биточки из индейки

Биточки из индейки

Приготовил : Марина Золотцева

11.09.2014
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю вашему вниманию невероятно простой рецепт биточков из индейки. Это блюдо с удовольствием едят дети, а еще оно прекрасно подойдет тем, кто следит за фигурой.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления биточков из индейки имеет несколько вариаций. Кроме того, что в фарш можно добавить различные специи, биточки не обязательно готовить на пару. Их можно запечь в духовке или обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 600-700 Грамм
Свежая зелень 100 Грамм
Хлеб 100 Грамм
Луковица 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 8

Калорийность

167 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Биточки из индейки"

1. Это классический рецепт биточков из индейки, так что в фарш входит минимальное количество ингредиентов. Для начала необходимо вымыть и просушить филе индейки. Нарезать средними кусочками. Луковицу очистить и также нарезать. Отправить в блендер или пропустить через мясорубку. При желании можно добавить в фарш немного моркови.

2. Ломтик хлеба или сухарик замочить в молоке (воде). Когда хлеб хорошо размягчится, отжать его и добавить в мясной фарш.

3. Еще раз взбить блендером фарш до получения однородной консистенции.

4. Фарш посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить специи для мяса или сушеные травы.

5. Свежую зелень (в данном варианте петрушка, однако это может абсолютно все, что есть под рукой) вымыть, просушить и измельчить. Добавить в фарш и тщательно перемешать.

6. Если фарш получается слишком сухим, можно добавить яйцо. Теперь можно слепить биточки и выложить их на чашу пароварки.

7. Биточки из индейки в домашних условиях готовятся около 20-30 минут, в зависимости от размера. Подавать биточки к столу горячими с гарниром или овощами.

Оценить рецепт Биточки из индейки