мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Горчица / Зелень / Индейка в духовке в рукаве

Индейка в духовке в рукаве



Приготовил:  
05.12.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Индейка — это очень диетическое мясо. Если вы следите за фигурой, но любите вкусные блюда, то попробуйте приготовить индейку в рукаве. Это отличная альтернатива калорийной буженине.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить индейку в духовке в рукаве, то просто прочтите этот рецепт. Несмотря на то, что филе индейки очень часто бывает сухим после приготовления, в этом рецепте все иначе. Благодаря маринаду и рукаву для запекания получается сочное мясо.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Горчица / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Индейка (филе) — 1000 Грамм
  • Йогурт  — 5 Ст. ложек
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Укроп — 1/3 Пучка
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Индейка в духовке в рукаве"

Индейка в духовке в рукаве - фото шаг 1
Индюшиное филе зачистите от пленок. Затем вымойте хорошенько под проточной водой, обсушите. Чем толще будет кусок птицы, тем сочнее получится блюдо.
Индейка в духовке в рукаве - фото шаг 2
Теперь вам необходимо приготовить маринад. Благодаря ему мясо будет мягким, с приятным ароматом и пикантной остринкой. Для маринада соедините в глубокой пиалке горчицу и йогурт, хорошенько все перемешайте.
Индейка в духовке в рукаве - фото шаг 3
Зелень вымойте, просушите и нарубите как можно мельче при помощи острого ножа. Перец промойте, очистите от семян и нарежьте на очень маленькие квадратики. Добавьте перец и зелень к горчице и йогурту. Туда же бросьте специи и соль.
Индейка в духовке в рукаве - фото шаг 4
Кусок филе индейки натрите получившимся маринадом. Это нужно сделать тщательно, будто массажируя кусок мяса. Затем замотайте ее в пищевую пленку или поставьте под гнет. Отправьте в холодильник на 2 часа.
Индейка в духовке в рукаве - фото шаг 5
Хорошенько промаринованное филе поместите в рукав для запекания. Проследите, чтоб там практически не осталось воздуха. Затем завяжите рукав с двух сторон, чтоб получилась своеобразная "конфетка". Запекайте филе в духовке при 200 градусах 45 минут.

Оценить рецепт Индейка в духовке в рукаве:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Индейка в духовке в рукаве"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
котлеты из кабачков с картошкой рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
стейк на решетке