Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка, тушенная с помидорами и чесноком

Индейка, тушенная с помидорами и чесноком

Приготовил : Марина Щербакова

04.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо индейки ничем не уступает телятине или свинине, оно даже гораздо вкуснее, питательнее и не такое жирное. Тушенная с овощами, она получается прям очень аппетитной, пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Для приготовления индейки, тушенной с помидорами и чесноком, можете взять как индюшиное филе, так и ножки или бедра. Вместо чесночной пасты можете использовать просто измельченный чеснок или ту же томатную пасту (если вы любитель помидоров). Консервированная фасоль уже готова, поэтому тушиться она будет недолго.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Помидор

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Индюшиные бедра 2 Штуки
Томаты 3-4 Штук
Перец болгарский 1-2 Штук
Фасоль консервированная 150-200 Грамм
Специи По вкусу
Лук 1-2 Штук
Перец чили 0,5 Штуки
Бульон куриный 0,75 Стакана
Чесночная паста По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Индейка, тушенная с помидорами и чесноком"

Индейка, тушенная с помидорами и чесноком - фото шаг 1

Бедра индюшки натрите солью и перцем хорошенько, можете добавить паприки и чеснока измельченного. Обжарьте на разогретой сковороде в масле со всех сторон до золотистого цвета.

Индейка, тушенная с помидорами и чесноком - фото шаг 2

Порежьте довольно крупно лук, перец болгарский кубиками, а также перец чили, добавьте к индюшке на сковороду.

Индейка, тушенная с помидорами и чесноком - фото шаг 3

Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Потом добавьте измельченные помидоры (с помидор лучше предварительно снять кожицу, ошпарив их кипятком), а также чесночную пасту. Влейте куриный бульон, перемешайте все, накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите все минут 20.