Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Азу / Азу из индейки в духовке

Азу из индейки в духовке

13.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Азу — замечательное татарское блюдо, которое мне нравится тем, что одновременно является и гарниром, и основным блюдом. Предлагаю вашему вниманию его усовершенствованный вариант с индейкой.

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить азу из индейки в духовке. Простое и сытное блюдо придется по вкусу любой хозяйке в качестве варианта для повседневного меню. Индейка сама по себе очень полезная, легко усваивается. Такое блюдо имеет оригинальный вкус и насыщенный аромат, за счет чего его очень любят и детки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель / Лук / Огурец / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Азу

География кухни: Татарская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Индейка 500 грамм (филе)
Картофель 400 грамм
Помидоры 150 грамм
Огурцы соленые 120 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Вода 100 мл
Томатная паста 1 ст. ложка
Зелень (петрушка, укроп) По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

122 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Азу из индейки в духовке"

Индейку порежьте небольшими кубиками.

Лук порежьте полукольцами, а огурцы — соломкой.

Обжарьте индейку на сковороде на растительном масле. Добавьте лук. Готовьте 10 минут, а потом добавьте огурцы.

Измельчите чеснок и зелень. Помидоры порежьте маленькими кубиками.

В сковороду добавьте помидоры и томатную пасту. Влейте воду. Тушите 10 минут.

Добавьте чеснок и зелень, тушите еще 10 минут.

Картофель порежьте соломкой и обжарьте на отдельной сковороде. Добавьте к индейке и перемешайте. Готовьте в духовке, разогретой до 150 градусов, в течение 20 минут.

При подаче гарнир не нужен. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Азу из индейки в духовке