Морковный суп-пюре с имбирем и карри
Имбирно-морковный суп-пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите ли вы мягкие кремовые супы? Я — очень! Раз в неделю радую себя таким блюдом. Не боюсь пробовать новые вариации. В этот раз вышел удачный эксперимент. Яркий по виду и вкусу. Многим понравится!
Описание приготовления:
В первую очередь этот рецепт подойдёт для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому питанию. Вас могут удивить некоторые дополнения в составе, которые дают пряный вкус в такой мягкой основе. Прочтите, как приготовить имбирно-морковный суп-пюре. Это идеальный вариант для обеда или лёгкого ужина.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 кг
- Кокосовое молоко 450 мл
- Овощной бульон 240 мл
- Вода 360 мл
- Лук-шалот 2 штуки
- Кокосовое масло 2 ст. ложки
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Имбирь молотый 1 ст. ложка
- Белый молотый перец 0,5 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
Количество порций
8
Калорийность
112 ккал
Калорийность
4 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Имбирно-морковный суп-пюре"
1. Сделайте соус. Смешайте вместе соль, чёрный перец, соевый соус, имбирь, оливковое и кокосовое масло.
2. Нарубите крупными кусками лук и морковь. Выложите овощи на противень.
3. Овощи перемешайте с соусом на противне. Отправьте их запекаться на 25 минут в духовку при 200 градусах.
4. Затем овощи переложите в миксер. Добавьте ещё соли и белый перец.
5. Также влейте молоко, воду и бульон. Взбейте ингредиенты в суп-пюре.
6. Перед подачей суп подогрейте. Добавьте по вкусу орехи, зелень или сухарики. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Имбирно-морковный суп-пюре
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов