Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Икра "Пятиминутка"

Икра "Пятиминутка"

Приготовил : Джулия Ветрина

17.08.2017
Время приготовления: 10 мин

Моя любовь к быстрым рецептам неизмерима! Если честно, то долго стоять на кухне я не люблю, а вкусную еду обожаю. Поэтому у меня есть коллекция блюд на скорую руку. И этот вариант весьма интересен.

Описание приготовления:

В рецепте описано, как приготовить икру "Пятиминутка" из горбуши. Её делают по особой технологии, которую нужно внимательно изучить и повторить. Икру необходимо доставать из свежей рыбы, так что внимательно выбирайте самку в магазине или на рынке. По вкусу она почти такая же нежно посоленная, как привычная нам.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра
Блюдо: Закуски / Соленое

Ингредиенты:

Горбуша с икрой — 2 Штуки
Вода — 1 Стакан
Соль каменная — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Как приготовить "Икра "Пятиминутка""

Из рыбы аккуратно вытащите икру.

Теперь нужно сделать тузлук. Воду вскипятите с солью до полного растворения.

Икру залейте тузлуком на 4 минуты. Затем икру процедите через сито.

Теперь икру отделите от плёнки.

Потом вновь влейте тузлук на 30 секунд. Вновь его слейте через ситечко.

Ваша икра "Пятиминутка" готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра "Пятиминутка":

средняя оценка: 2.7, всего голосов: 7

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рыба, запеченная с овощами (гратен)
Маринованный карась
Карп, запеченный в сметане
Салат с копченой красной рыбой
Торт с креветками и авокадо

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: